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RENが選ぶ万能ソース ランキング

コラム 2018.07.17

料理人RENです。

みなさん?男前な料理してますか?

・なかなか美味しく味付けができない・・・
・たくさん調味料買いたくない・・・
・とにかく面倒くさい・・・
・もっと 美味しく作れたらなぁ・・・

そんな方必見!

この一本さえあれば なんでも作れちゃいそうな
万能ソースを RENオススメ ランキング 形式で紹介していきます。

三位

キューピー オイルソース ガーリック&赤とうがらし

アンチョビソースを隠し味ににんにくと赤とうがらしを効かせた万能オイルソースです。
にんにくの風味にピリッときいた唐辛子のバランスが絶妙です。
僕はパスタによく使います。
お手軽にペペロンチーノやピリ唐炒飯、きんぴらなどが美味しく作れます。
このオイルを少し加えるだけで大人味の美味しい料理が出来上がります。

二位

どんぶりじょうず

煮物これ一本!
その名のとうりどんぶり、魚の煮付け、かしわご飯、金平牛蒡などなど
帆立、煮干、かつお、昆布だしで仕上がりが熟年お母さん級です(笑)
これを使い始めたら家にみりん、酒、醤油いりません。
国産かつおとこんぶ、ほたて、にぼしで抽出した万能だし醤油です。
これで卵かけご飯したらサイコーです!!
スーパーでは売っておらず、Amazonで購入できます。

一位

ヨシダのグルメのたれ

最近、コストコやドンキホーテでも見かけるようになりました。
ヨシダソースを一言で説明すると、醤油ベースの万能タレなのですが、和風調味料なのにアメリカ生まれというちょっと変わった商品です。

味は、コレ!という表現ができないような、醤油ベースの甘辛いタレで、ほんのりトロみがあります。うなぎのタレのような、焼肉のタレのような、若干のトロみ。そして絶妙な甘さ。何かのつぶつぶが入ってます。
牛・豚・鶏・魚など、食材を問わずに使えるし、焼いたり、煮込んだり、隠し味に使ったり、マリネ液にしたり、使いこなす人のスキル次第でパターンは無限大です。
BBQソースや、スパイシー味など何種類かありますがまずはこれをお試しあれ!

 

あくまで、RENの独断ランキングですが・・・😊

是非是非 万能ソースで 男前な料理を されてみてはいかがでしょうか👍✨

失敗はないと保証します(笑)

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