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釣りキチJOE.「今、鰆(サワラ)が釣れる!」

コラム 2021.10.25

どーも。釣りキチJOE.でーす。
現在、糸島市を中心に鰆(サワラ)が爆釣してます!
メタルジグでタダ巻き、早巻き、からのズドンです!!!
お刺身や西京焼きなんかが美味しい魚ですね😋
ところで、
なぜ、『魚』に『春』で鰆なんでしょーかね??
実は東日本と西日本で旬が異なる魚なんです🤓
西日本では、外海から瀬戸内海に産卵にやってくる春に旬を迎え、関東地方では秋以降に旬を迎え、西日本では春サワラ、東日本では寒サワラと呼ぶらしいです。
あと、『鰆』の由来は体長が細長く「狭い腹」から「狭腹(サワラ)狭腰(サゴシ)」と呼ばれるようになったとする説もあるみたいです。
成長するに従ってサゴシ(青箭魚)(サゴチとも・40-50cm)、ナギ(50-60cm)、サワラ(60cm以上)と呼び名が変わる出世魚でもあります。☝️😊
みんなで美味しいサワラ、サゴシを釣って食べましょう🤩

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