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KEIのパン屋巡り 第9巡目

コラム 2019.02.20

美容学生時代、よく通っていた懐かしのパン屋がある。

大濠公園の西公園側の出口を出てすぐ信号渡ってすぐ右手にある

「 La Brioche (ラ ブリオッシュ) 」

店先にテーブルも出してあり、外観はそう、
まるでフランスの街中にでもあるかのようなパン屋さん。

朝7時30分から営業しており、通学時に朝ごはんとして
ここのパンをよく買っていた。

店内もおしゃれで、店員の方も気さくで感じがすごくよかったのを覚えている。

ここのパンは、材料、食材にかなりこだわっていて、

ライ麦のサワー種、小麦のサワー種、レーズン種の
3種類の天然酵母菌を使用しているそう。

塩はシチリア、トラバニの自然海塩。

卵は、「ゴトウのもみじ」という平飼いの有精卵。

砂糖は、奄美大島の黒糖とキザラ糖。

牛乳は、北海道、江別産。

ほら、ね、すごいこだわりでしょ。

これくらいこだわってるから、

食べログなどでも、TOP5000 に選ばれているし、

なによりお客さんが多い。

大濠公園近くということもあり、
大濠公園側から来るお客さんも多数。

店の名前のとおり、ブリオッシュが
非常に美味。

ブリオッシュは結構ハズレが多く、

リピートすることはあまりなかったが

ここのブリオッシュは完全にリピーターになっている。

種類豊富やオシャレな洋風パン屋でパンを買い、

コーヒーでも買って大濠公園のベンチで

ゆっくりモーニングするのがKEIのおすすめ。

「ラ ブリオッシュ 大濠本店」
福岡市中央区荒戸2-1-19
7:30〜19:30

サロンオリジナルアプリをiphone、Android携帯電話用にてご用意しております。

アプリにてメンバーズカード機能・WEB予約・来店履歴記録・情報配信などの機能をご利用いただけます。

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