こんにちは^ ^
料理人RENです。

タイトルの通り、
季節の変わり目は気温の変化などで
風邪を引きやすかったり流行しやすく
なってしまったりするものです。

そんな時に食べてもらうと、
予防になる食材を今日はご紹介いたします^_^

◯みかん

これはみなさんなんとなく良さそうってイメージはあると思います。その通りです笑
ビタミンを多く含むみかんですが、実は袋やスジにビタミンを吸収しやすくする成分が含まれているので、外側の皮だけ剥きそのまま食べるようにしましょう！

◯ほうれん草

風邪対策に効果があるβカロテンが豊富に含有しており、冬の野菜ではトップクラスです。
ただ、調理をする際に気をつけるのが茹で方です。
あまり火を加えてすぎると、良い栄養分が流れ出してしまうので注意が必要です。

◯たまご

免疫力を高めるのに必要なのがアミノ酸です。
人間の身体に必要な必須アミノ酸は実は8種もあり、その8種全てがバランス良く含まれているのがたまごなのです！
一日一個食べることで簡単に免疫力upできます。

◯納豆

発酵食品はやっぱり身体に良いです！！
腸内環境を整え善玉菌を増やしてくれます。
納豆以外でも、キムチなどの漬け物、ヨーグルトなども◎
単品でも手軽に摂取しやすいので、僕はいつも冷蔵庫にストックしてますww

◯牡蠣

牡蠣には亜鉛が豊富に含まれており、疲労回復や免疫力向上の効能があります。風邪だけではなく様々な病気にかかりにくくなります。
この季節は牡蠣小屋がオープンするので
是非糸島へ＼(^o^)／

◯緑茶

みなさんもご存知の通り、緑茶に含まれるカテキンには非常に高い殺菌作用があります。
今年はかかりませんようにと誰しもが願うインフルエンザもかかりにくくなります！
緑茶を飲むだけではなく、”緑茶でうがい”をすると喉についたウイルスの感染力を失わせれます。

少し食生活を見直すだけで、あんなキツい思いしなくて済むのであれば、やる価値はあると思います^ ^
是非お試しあれ！！！