うまいラーメン屋の知られざる秘密。
コラム 2018.08.31
どぉーも、
深夜にこってりラーメンを替え玉しても胃もたれを感じる事を知らない
鋼のストマックを持つDAIKIです。
僕、最近あることに気づいてしまったんです。
ラーメン食べたいなーと、ふと美味しいラーメン屋さんを
想像していると
ある共通点がありました！！
これはDAIKIなりにすごい発見です！！！
とても嬉しい！！
その共通点というのが‥
「一」の付くラーメン屋はうまい。
です！！！笑
因みに漢数字の一です。
皆さん想像してみて下さい。
名だたる名店が出てくると思います。
答え合わせをしましょう。↓
「博多一風堂」「一蘭」「博多一幸舎」「博多一双」「元気一杯」「元気一番」「一竜」「一九ラーメン」「博多一心亭」「長浜ラーメン一龍亭」「一矢」「一天門」etc.
思った以上に結構ありました。笑
そして、最近人気急上昇中の店が登場したのですが
非公式ですが、「博多一双」に居た人がお店を構えているらしく、
その名も「一成一代」‼︎
「一」がなんと！
2つもついている！笑
これは美味くないわけがない！！
まだそこまで、知られていないラーメン屋ですが、
「博多一双」よりも「一成一代」の方が好きと言う方も多いです。
直球の豚骨スープは豚骨好きの為のラーメン！！
もはや店長は、こってりで豚骨好きのお客様しか狙ってないのが
食べたら分かります！
最近ラーメンウォーカーでもよく見る
「博多泡系濃厚豚骨」を謳っており、
まさに「博多一幸舎」→「博多一双」→「博多一成一代」の流れになっている。
最高の方程式ができそうな予感。
場所は 東比恵にあり
駅を出て徒歩３０秒。
24時30分まで空いているので
DAIKIは吉塚出勤を終えて
よく食べに行ってます♪
17時以降になるとカウンターの横にある提灯が灯り、焼き鳥など居酒屋メニューも充実しており
屋台居酒屋のような雰囲気も楽しめます！
居酒屋メニューを食べた後に、
シメとしてラーメンを食べたらこの一軒で全てが完結するかもしれません。笑
ラーメンは
一双と比べると、
麺がやや細麺のちぢれ麺になっており、
口当たりは一双とほぼ一緒！
今は一双が有名になっていますが、
一双好きな方は
一成一代も必ず好きになる事間違いなし！
是非ご賞味ください♪
