男性専用美容室|LOVE HAIR? for men

ホーム/MAGAZINE/コラム/業務スーパーで超人気、SNSでも話題「アノ万能調味料」の使い方講座

LOVE HAIR? MAGAZINE

業務スーパーで超人気、SNSでも話題「アノ万能調味料」の使い方講座

コラム 2021.08.25

業務スーパーで12位を争う大人気商品

「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)

SNSをはじめ、テレビや雑誌でも取り上げられ、その人気はさらにうなぎのぼり中です。

念願の「姜葱醤」を手に入れたはいいけど、少し残ってしまったり、使い方がマンネリ化しちゃったり、どう使いこなせばいいかわからず躊躇している方も多いと思います。

そもそも、「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)は、ネギと生姜をごま油に漬け込んだ万能調味料で、

風味はネギがドーンと前面に立つわけではなく、どちらかというとショウガが立っているので、「チャーハン」「麻婆豆腐」「餃子」の具の隠し味など中華料理の下拵えに使うと便利な調味料です。

今回は、話題の調味料「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)の魅力をもっと引き出すことができる、覚えておくと便利な万能レシピをご紹介しちゃいます。

🔶 唐揚げの下味にプラス! ぐっと本格テイストに

・姜葱醤

・みりん

・砂糖

・醤油

全て混ぜて揚げの下味に使います。しっかり味のから揚げはそのままパクパク食べられる美味しさです。「姜葱醤」に入っているごま油がお肉にコーティングされ、パサつきがちなむね肉で作ると、驚くほど柔らかい唐揚げになります。

🔶 包丁いらず「姜葱醤」で作るレンジ蒸しナス

・姜葱醤

・砂糖

・酢

・醤油

レンジでチンしたナスにかけるだけ。レンチンしたナスは手で割くと味が染み込みやすくなります。ナス以外にも、鳥ささみや豚しゃぶ、お豆腐にも使える「姜葱醤」活用した万能ソース。包丁も火も使わない万能レシピ、覚えておくと便利です。

🔶 和風にも! 「姜葱醤」でアレンジ「豆腐のショウガ田楽」

・姜葱醤

・砂糖

・味噌

・マヨネーズ

全て混ぜて木綿豆腐に塗ってつくる豆腐のショウガ田楽。和風な田楽味噌は里芋を蒸した「きぬかつぎ」や、山芋、ジャガイモに塗って焼いても美味しいです!

こんな万能なのにこの 「姜葱醤」は価格:229(税抜き)ってすごいですよね。

さすが業スー👏👏👏

また他におすすめ商品あれば教えてください

サロンオリジナルアプリをiphone、Android携帯電話用にてご用意しております。

アプリにてメンバーズカード機能・WEB予約・来店履歴記録・情報配信などの機能をご利用いただけます。

  • WEB予約
  • 限定クーポン配信
  • ポイントサービス
  • 誕生月プレゼント

LOVE HAIR? 1st西区小戸

〒819-0001 福岡市西区小戸3丁目51-4

092-881-0717

LOVE HAIR? 2nd早良区原

〒814-0022 福岡市早良区原1-39-24

092-407-5775

LOVE HAIR? 3rd博多区吉塚

〒812-0046 福岡市博多区吉塚本町9-11

092-409-9070

LOVE HAIR? 4th中央区六本松

〒810-0031 福岡市中央区谷1-13-20

092-751-6636